蘿拉的寫意人生

因為是兩種很簡單容易成功的所以就一起上了!!

之一 : 牛軋糖夾心蘇打餅乾

參考的是 Carol的食譜: http://caroleasylife.blogspot.com/2013/05/blog-post_16.html

因為在我們這裡能找到台灣來的蘇打餅乾非常有限, 這樣一包只有24片,要價$3.99美金,我也只好買了

因為只有24片,所以 Carol的食譜我只好減半

材料:

蘇打餅乾 24片

棉花糖 45g

奶油 23 g

奶粉20 g

杏仁角 30g (要先烤過)

做法:

1. 將棉花糖與奶油加熱融化後,倒入奶粉拌勻

2. 倒入杏仁角後成糰, 倒出在烤盤不沾紙上

3. 再加一張紙覆蓋在棉花糖糰上,用桿麵棍桿開,薄薄的一張(要注意配合蘇打餅乾的大小)

4. 趁著微溫就可以切割,如果已經硬掉和餅乾不相黏,可以將夾心放在餅乾上微波20-30秒,等有點融化,再將上面的餅干覆上,就可以相粘

之二: 特大支牛奶麥芽糖餅乾

這個就更簡單不用說了

材料:

牛奶餅乾 (我做了4支,所用八片) (在這裡能找到最好的只有Goya的Maria Cookies最像了)　

麥芽糖兩大匙

冰棒木籤4 支

做法:

1. 麥芽糖微波30秒,要在那種半固態不是液態狀最好操作

2. 用湯匙挖出麥芽糖, 然後用冰棒木籤塗在餅乾上

3.把木籤放在適當位置, 放上另外一片餅乾就可以

4.那個包裝是浮雲,除非送人, 否則沒必要的XDD